こだわり

  • お造りから土鍋御飯まで、旬の味満載

    全国各地の美味しい食材を、目も舌も喜ぶ創作料理にしてお届けします！宴会シーンでの一番人気は、名物料理が揃う『季節のおすすめコース／4,860円』。あしらいも楽しめる造り盛りや、鱧やふぐを使った季節の一品、ふっくら炊き立てを味わえる土鍋御飯など、旬を映した粋な品々が楽しいひと時を演出します。

  • オーナー自ら仕入れる鮮魚がうまい！

    どの素材も吟味して仕入れますが、魚の美味さは格別！オーナー自ら市場へ足を運び、脂が乗ったものを仕入れます。まずは定番ですが「お造り」から。中トロには卵黄の醤油漬けを添えたり、キンメダイには昆布ペーストを使ったポン酢で味を付けたりと、ひと手間加えたあしらいで見た目も華やかに仕上げます。

  • 利酒師厳選の日本酒を堪能！

    四季折々の創作料理と合わせて、利酒師厳選の日本酒はいかがですか？当店のオーナーは、出来上がりの時期に現地へ赴くほどの日本酒好き。常備しているだけでも「新政」や「醸し人九平次」「黒龍」など、人気銘柄が20種類以上揃います。このほか「十四代」などのプレミア酒や季節限定酒も、都度酒蔵から直接買い付け！

  • 上質な雰囲気の個室は接待や会食にも

    6席の完全個室も二部屋ございます。掘りごたつ席でゆったり上質時間を送ってください♪個室に入る入り口も高さが低く作られていたりと内装にもこだわっており、接待や会食にも最適です。

  • 絶品の和に合う絶品の洋

    白子やフォアグラ、その他季節により変化する「和風グラタン」や、熟成され旨味をたっぷり含んだ牛タンをじっくりと炭火で炙り、季節野菜を添えた「熟成牛タン炭火焼　季節野菜のぬた和え」など、二刀流ならではの食べ方で楽しめるお料理を多数ご用意しております！

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    17:00～23:30
    （L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00）

  • 定休日

    不定休日あり

    ※年末年始は31日～4日が休業となります。

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    総席数　44席
    貸切可能人数　40名～50名
    宴会最大人数　着席時20名

    座敷席あり 掘りごたつ席あり カウンター席あり

  • 個室

    掘りごたつ個室あり（4名～6名様用/扉・壁あり）
    ※詳細はお問い合わせください

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